Koliko je bitna u našem životu dokazuje i obilježavanje Međunarodnog dana kave 01. listopada. U svijetu se konzumira više od 170 milijuna vrećica kave godišnje, što kavu čini napitkom koji se osim vode – najviše konzumira.
Kvalitetna kava zavisi ponajprije od kvalitete zrna i najbitnije je očuvati tu kvalitetu arome prilikom izrade.
Inovativni uređaji za kavu poput Magnifica Start i La Specialista Arte uređaja, koje je De’Longhi predstavio ove godine, pružaju idealan spoj pametne tehnologije, prepoznatljivog stila i vrhunskih performansi.
Od prženja do ekstrakcije: postoje neke geste koje čine razliku :
- Okus je u detaljima, a avantura pripreme najfinije perfetto kave počinje njenim
prženjem
Postoje tri načina prženja kave. Blago pržena kava je rani stadij prženja koji održava zrnca netaknuta. Srednje pržena zrnca u sebi imaju manje kiselosti, a više gorčine te su uravnoteženog okusa. Tamno pržena kava je klasičan odabir, savršen za pripremu espressa.
De’Longhi espresso uređaji za kavu svakoga ljubitelja kave bez napora pretvaraju u
profesionalnog baristu. La Specialista Arte svako iskustvo pripreme kave i mlijeka čini
boljim. Izvlači najbolje iz svake vrste zrna i donosi spektar aromatičnih okusa.
La Specialista Arte omogućuje potpunu kontrolu nad procesom pripreme kave jer pruža 8
postavki mljevenja i 3 razine temperature infuzije. Zajedno, ovo stvara mogućnost prilagodbe
svakoj vrsti zrna i razini pečenja, otključavajući sve aromatične okuse. - Nakon prženja slijedi vrenje
Ispijanje kave je čarolija koja počinje kapljicom, a završava gutljajem. Vrenje predstavlja
delikatan proces sljubljivanja svježe mljevene kave i vruće vode.
Način ekstrakcije kave definira kvalitetu konačnog rezultata, gustoću kreme na površini te
finu i postojanu teksturu. Ekstrakcija je čin balansiranja. U idealnom slučaju, potrebno je
izbjeći nedovoljnu ekstrakciju, kada voda prebrzo prolazi kroz gruba zrna i nema vremena
uhvatiti sve dragocjene tvari, ili prekomjernu ekstrakciju, što je upravo suprotno. Prepustite tu
umjetnost inovativnim automatskim uređajima za pripremu kave.
Talijanski De’Longhi nudi visokokvalitetne proizvode u bezvremenskom dizajnu unutar tri kategorije; Kava, Kuhinja i Udobnost.
De’Longhi je od 1974. nastojao stvoriti proizvode visokih performansi i stilskog dizajna koji svakodnevni život čine posebnim.
Magnifica Start iz De’Longhija posebno je osmišljen kako bi predstavio svijet automatskih uređaja početnicima u pripremi kave. Dovoljan je samo jedan dodir i vaš omiljeni napitak od kave je spreman s vama podijeliti početak dana.
Omogućuje pripremu kave po želji jake, srednje ili blage arome, a savršeno napravljena mliječna pjena podsjetit će vas zašto toliko obožavate ritual ispijanja kave.
- Na kraju slijedi pjena
Uživanje u kavi je slatka melodija, ali uz dodatak pjene može biti i koncert okusa. Pjenjenje je
proces pretvaranja mlijeka u pjenasto umjetničko djelo. S De’Longhi inovativnom tehnologijom budite sami svoj barista čak i kada se radi o pripremi mliječnih napitaka.
La Specialista Arte ide još dalje jer omogućuje i zabavnu igru s ručno izrađenim latte artom.
Uživajte u najboljim zrnima kave uz najbolju pripremu
Zahvaljujući inovativnoj tehnologiji s potpisom De’Longhi uživanje u najfinijim #perfetto napitcima od zrna do šalice moguće je svakog jutra u udobnosti vlastitog doma na najjednostavniji mogući način. Dovoljno je da se prepustite svojem #perfetto trenutku i uživate u omiljenom napitku.
Više infomacija provjerite putem poveznice: https://www.delonghi.com/hr-hr ; izvor : Unsplash i De’Longhi grupa.